Fondant Cuppies...

Dalam masa mabuk dan x larat, sempat jugak aku buat fondant cuppies, dua2 utk hantaran kahwin.. yellow cuppies with walnut yang bertemakan merah putih ni utk hantaran adik semah pada april yg lalu... pasangan pengantin Asmawiza & Salleh.. dia mintak 9 bijik, design agak simple dan x seberapa, masa ni aku demam, x larat sgt tp sbb kawan dah mintak tolong kan, buat kan juga....

yang pink ni pulak juga yellow cuppies with walnut adalah untuk kawan semah pulak.. minta design yg x kisah, so ala2 simple juga le.. untuk hantaran kahwin anak buahnya Ina & Sham.. dia minta 25 bijik cuppies size 2" untuk hantaran dan 10 bijik BC cuppies utk makan2 katanye...

ilham dan idea aku campurgaulkan dari idea sendiri, juga hasil telahan dari blogger2 bisnes cuppies yg begitu kreatif dan berjaya... begitulah rupa seadanya...

Baked Macaroni (lasagna versi aku) lagi...

baru keluar oven, tak payah letak cheese bagai, aku dah makan sket sebelum disnapkan....

lebih kurang 15 minit kemudian...

setelah 30 minit ... hanya tinggal suku...

Baru dua minggu sudah aku buat lasagna ni, ni aku dah teringin lagi... sbb semua bahan ada, aku pon sambil siapkan makan malam hubby, sesambil buat lasagna ni utk aku nyer makan malam... hubby aku dia agak tak berapa suka makanan2 yg cenggini... jenis yg kena pekena nasik jugak... tak payah letak cheese2 mosarella ke, aku rase dah sgt la sedapnyerr... sekejap jer leh abiss... td pon ingat nak buat lagi, tapi x jadik sbb hubby dah beli mee rebus pulak... pon sodap!!... resepi aku tengok kat blog semah dulu, pastu aku tokok tambah mengikut suka aku jer... huhuhu... jap aku bagi resepi kat bawah ni...

Bahan2 ;

A. Potato Puree

• 2 bijik kentang, dikukus/rebus dan dilenyek
• 1/2 cawan makaroni direbus dan ditoskan
• 1/3 cawan susu segar
• 2 sudu teh butter
• 2 bijik kuning telur

B. Filling (cam buat Bolognese sos tu..)

• 3/4 cawan daging hancur
• 1/2 labu bawang besar
• 1-2 biji bawang putih
• 3 sudu teh tomato puri (tp aku guna sos spagetti tu..)
• butter utk menggoreng
• garam dan gula secukup rase
• keju mosarella

Cara2 ;

1. Campurkan kesemua bahan A
2. Panaskan kuali dan masakkan kesemua bahan B
3. Griskan 6" loyang dgn butter
4. Masukkan 1/2 bahagian A ke dlm loyang
5. Lapiskan dengan bahan B
6. Lapisan akhir diakhiri baki bahagian A tadi
7. Taburkan keju mozarelle
8. Bakar pada suhu 170 deg. selama 15-20 minit

Masak utk dinner semalam

Semalam aku masak juga lagi, tp simple dimple jer utk makan malam... aku masakan hubby dan arissa, ikan goreng kembung dan kerisi... dan utk sayur pulak aku masakan kobis goreng sos tiram... alahai.. menu senang ajer, malu lak kalo nak bagi resepi... hahahha...

Oh! Rambutan....

buah rambutan adalah antara buahan peberet aku... teringin sangat nak makan buah rambutan, arituh balik kg rambutan masih muda bebeno... BIL kata lagi 2 bulan masak la.. huhuu.. lama la pulak nak menunggu.. kebetulan hari sabtu lepas, lepas bawak arissa ke taman, tak tau nak ke mana, kami saje menjenguk ke pasar malam dkat area taman sri andalas... konon nak carik jagung rebus.. jalan punye jalan, mata terpandang org jual buah, ada rambutan pulak... kata hubby jgn beli bebyk, takut kang mcm selalu, dia yg kene perabih... so aku pon beli la sekilo ajer... kata pakcik yg jual tu, "ini rambutan anak sekolah, gerenti sedap".. aku mmg tau rambutan tu sedap, tp sbb hubby dh sound kan, beli ler sekilo...

dapat jugak la jagung rebus yg aku nak tu... smbil on de way balik tu sempat juga menyambar yong tau fu dan juga murtabak daging utk dinner kami... aku, x nyempat2 dalam keta dah bedal rambutan tu.. arissa cam biasa sgt tidak suke dgn buah2an, aku pon x tau knape?.. jamah pon dia x mau!... aku bg hubby rase, respond dia "eh, sedap la rambutan ni kan?"... erkkk???..

sampai kat umah, kami berlumba2 makan... pastu aku tengok hubby aku kemain laju lagi, lepas sebijik.. sebijik dia makan... sblum naik tido, aku tgok dah tinggal beberape biji jerkk... waaaa... pastu aku kata kat dia, tulah nak beli lebih skit, kata sekilo ajer?... kan dah abis... sambil menyengih, hubby aku kata sedap la plak rambutan tu, nti dia kata bila pasar malam nti kita gi carik lagi, dia belikan byk2 utk aku.... huhuhu....

punye le tamak aku, pagi2 bangun aku abiskan semua baki rambutan tuh... ekekek... melampau aku kan??!!!.... konon nak sejukan dlm esbok... hemmm.. x sempat dah licin!!!!... sedap betul.... manis, kenyal, x brape lekang... mmg sedap laaa... x rugi beli.... nti aku nak beli lagi.... ahaksss....

Masak lagi...

balik keje jumaat aritu aku teringat ada ikan merah dlm esbok yg kami beli masa pasar malam haritu, terus teringin nak masak sup dan combine kan dengan sambal kicap... pastu tekak rase teringin plak nak makan tempe goreng berempah resepi dari arwah mak... balik sebelum ambik arissa singgah kedai beli tempe 4 bungkus dan daun sup sikit... balik terus rebus dulu tempe dengan jintan, ketumbar dan kunyit yang ditumbuk, masukan gula, asam keping dan garam bagi cukup 3 rasa (pesan yg mak bagi bila memasak)... agak lama juga merebus tempe tuh, sampai air nak kering sbb aku ingat lagi kata mak "biar lama sket, bagi rasa tu mesra"...

lepas siap merebus tempe tu, aku pon start buat sup utk ikan merah... dlm pada masa sup nak masak, aku buat pulak sambal kicap... agak kelibut gak la, dengan melayan kerenah arissa juga... tapi siap hubby sampai rumah, aku dah siap masak dan hidang segala sedia untuk makan... huhuhu... rasa puas dapat makan masakan sendiri... uhuksss...

Masih kemabukan??....

Ini adalah entry aku yg pertama bg Jun... erkkkk????..... Lama betul rasanye aku tak berblog!!!!... al maklum dgn keadaan yg tak menentu... walaupon dah masuk minggu ke-15 peknan, tp aku punyer mabuk masih ada lagi... ???!!!!... huhh!!.... tp aku kuatkan semangat juga, aku gagahkan diri untuk memasak, rindu lak rase nak makan masakan sendiri... jemu jelak juga asik makan diluar... sib baik kakak aku paham, nak katakan hari2 jugak aku tapau lauk, siap nasik lagi dr umah dia... huhuhu... aku cuma anto bahan2 mentah aje, tau2 dah siap dimasakkan.... pheww....

sbb dah lama sgt nak makan masakan sendiri, sabtu lepas aku dah start masuk ke dapur, masak nasi goreng kosong ajer... Wallahhh!!... terasa sedap sangat nasi goreng tu (kes masuk bakul la nih!!)... ari2 berikutnya nyer pun dan hingga ke ari ni aku dah mula masak.... start dr ari tuh, arissa tiap2 ari mintak aku masak nak makan nasik, walau pon dgn telur goreng kicap... oke ajer dia.... sian kakak....

ni aku kat opis sensorg, bebudak yg lain semua gi kuar makan.. aku x larat la pulak, ni pon ada rase nak uwekkk2.... oke la nak gi uwekkk dulu, pastu nak titon.... ZZZZZZ...